Ik verheug me op een box met spannende en onbekende ingrediënten, lekker veel groentes en – uiteraard - 100% biologische producten. En mijn verwachtingen komen uit: we krijgen ingrediënten voor staartstuk met spruitjes en Texelse aardappelen, Flammkuchen met zuurkool en worst, en pasta met pompoen en winterpostelein. Alles ziet er aantrekkelijk en vers uit. Ik vraag me wel even af hoe het moet als het wordt bezorgd en je niet thuis bent, dan zetten ze de open (!) krat namelijk bij de voordeur. De recepten moet je er online bij zoeken, ze worden niet geprint om papierverspilling te voorkomen; Beebox is enorm van de ecologische doelstellingen. De verse groentes zijn makkelijk te bereiden, je moet alleen niet bang zijn om een forse pompoen te lijf te gaan. De maaltijden zijn ruim voldoende voor mijn man en mij. Sterker nog, ik neem twee keer een restje mee naar kantoor voor de lunch. De krat bevalt ons prima, het biologische aspect geeft een goed gevoel, net als de milieu- en diervriendelijke doelstellingen van de producent. En de prijs vind ik ook niet slecht. Ik ga dit zeker vaker doen.
+ 100% biologisch, we eten maaltijden die we anders niet ontdekt hadden.
- De recepten kunnen iets overzichtelijker, van sommige gerechten is de bereidingstijd wel lang (60 minuten).