Getest: Alcoholvrije wijn
Een koel glas witte wijn als aperitief, een stevige rode bij een etentje. Maar graag zonder alcohol. We proefden acht alcoholvrije wijnen. Het viel niet mee. ‘Net afwasmiddel met appelaroma!’
DE WIJNEN
Alle geproefde alcoholvrije wijnen zijn verkrijgbaar bij de supermarkt of bij Gall & Gall: die winkelketen heeft ook verreweg het grootste -assortiment alcoholvrije wijn. Drie van de wijnen waren mousserend. Daarnaast hebben we ook twee supermarkthuiswijnen zonder alcohol geproefd, van Albert Heijn.
HET PANEL
• Loethe, culinair journalist
• Ronald, ervaren proever
• Dineke, amateurkok
• John, onderzoeker
• Nanning, bestuursadviseur
• Marita, maatschappelijk werker
• Victorine, officemanager
CONCLUSIE
De smaak van alcoholvrije wijn is niet te vergelijken met die van gewone wijn. De alcoholvrije wijnen van Torres en de Faber bubbel-rosé kunnen nog wel een alternatief zijn voor wijn met alcohol, maar de rest is een aanfluiting en weggegooid geld. Als je alcoholvrije bubbels wilt, kun je meestal beter Spa met appelsap of een scheutje vlierbloesem- of goede limonadesiroop serveren.
Maak liever zelf dit alcoholvrije drankje
Alcoholvrije Hugo (1 glas)
nodig:
• ijsblokjes
• ca. 2 eetl. vlierbloesemsiroop (hoeveelheid is afhankelijk van hoe zoet je de cocktail wilt)
• 60 ml bruisend bronwater
• 1 eetl. appelsap
• 1 limoenschilkrul of een schijfje groene appel
• toefje verse munt
• extra: groot wijnglas
Doe de ijsblokjes onder in het glas. Schenk het -bronwater en het appelsap erover. Doe de limoenschil of appel en de munt-blaadjes in het glas. Proost.
-
Torres Natureo Syrah, De-allcoholised wineCIJFER: 7+
KOSTEN: € 7,49
Loethe: ‘Dit ruikt naar wijn en smaakt naar niet te zoet, rood druivensap. Er zit 0,5% -alcohol in, dus strikt gezien is het niet alcoholvrij, maar zelfs in -vruchtensap kan door gisting
wat alcohol zitten.’ Dineke: ‘Ik zou dit wel bij eten willen proberen. Een behoorlijk goed alternatief voor gewone wijn.’ John: ‘Geen wijn, maar wel te drinken.’ -
Torres Natureo Muscat, De-alcoholised wineCIJFER: 7
KOSTEN: € 7,49
Loethe: ‘Ik vind het een dikke 7 waard. Omdat je de muskaat-druiven goed proeft. Fris, geurig en fruitig.’ Dineke: ‘Je drinkt echt wijn, ik verwacht alsmaar de alcoholkick.‘ Ronald: ‘Niet fantastisch, maar zeker drinkbaar.‘
-
Faber sparkling rosé alcoholvrijCIJFER: 7-
KOSTEN: € 4,99
Loethe: ‘Ziet er feestelijk uit, bleek-roze met een goede -mousse en belletjes die ook lang blijven bestaan. Hij ruikt ook naar wijn.’ Ronald: ‘In tegen-stelling tot de andere bubbels drink ik dit vrijwillig door. Beste lekker, fris.’ Marita: ‘Dit kun je mensen prima voorzetten, ik denk dat ze vaak niet eens zullen merken dat er geen alcohol in zit.’
-
Faber Chardonnay, Alcohol free white wineCIJFER: 4+
KOSTEN: € 4,99
Victorine: ‘Dit heeft misschien ooit naast een fles chardonnay gestaan, meer niet.’ Loethe: ‘Doet geen enkele moeite om naar wijn te smaken. Waterige appelsap met een bijsmaakje.’ Ronald: ‘Ik drink liever echt -appelsap.’ Dineke: ‘Appelsap? Je bedoelt afwaswater, met -afwasmiddel en appelaroma!’
-
Faber sparkling white alcoholvrijCIJFER: 4
KOSTEN: € 4,99
Loethe: ‘Weer dat alcoholvrije bijsmaakje, net nat karton.’ Ronald: ‘Muf! Is mijn glas wel schoon? ’John: ‘Stinkt die van jou ook zo?’ Marita: ‘Ielig, schriel, met een bijsmaakje. Jakkes.’ Dineke: ‘Weg met die fles!’
-
Alcoholvrije rode wijn, Merlot, Albert Heijn huismerkCIJFER: 4-
KOSTEN: € 3,99
Loethe: ‘Arme, arme merlot. Wat hebben ze met je gedaan? Dit is druivenmishandeling!’ John: ‘Ik vind hem toch beter dan die witte huiswijn. Neemt een slok. ‘Nou ja, héél relatief gezien dan.’ Ronald: ‘Smaakt naar aangelengde bessenjam, over de datum.’ -Nanning: ‘Alsof je een bottelarij van -verschraalde wijn binnenloopt.’
-
Alcoholvrije witte wijn Chardonnay, Albert Heijn huismerkCIJFER: 3
KOSTEN: € 3,99
Loethe: ‘Met het ‘ik kies bewust’-vinkje erop, belachelijk! Juist als je bewust kiest, zul je dit bocht nooit kopen!’ Ronald: ‘Appelsap. Héél flauwe appelsap. Bedorven appelsap, vandaar de bijsmaak.’ John: ‘Waarom zou je dit in hemelsnaam drinken? Dan nog liever oude cola zonder prik!’
-
Galilei Hugo AlcoholfreeCIJFER: 2-
KOSTEN: € 5,49
Nanning: ‘Gezoet badschuim!’ Victorine: ‘Ik kan best wat -hebben, maar dit is echt niet te drinken.’ Ronald: ‘Ik heb het al uitgespuugd.’ Dineke: ‘Waarom maken ze dit? Er zijn toch genoeg andere, wel lekkere alcoholvrije drankjes?’
