RADAR+ Online

Word Abonnee

Tekst: Loethe Olthuis | Fotografie: iStockphoto

iStock_9204588_XLARGE.png

Getest: Alcoholvrije wijn

Een koel glas witte wijn als aperitief, een stevige rode bij een etentje. Maar graag zonder alcohol. We proefden acht alcoholvrije wijnen. Het viel niet mee. ‘Net afwasmiddel met appelaroma!’

DE WIJNEN
Alle geproefde alcoholvrije wijnen zijn verkrijgbaar bij de supermarkt of bij Gall & Gall: die winkelketen heeft ook verreweg het grootste -assortiment alcoholvrije wijn. Drie van de wijnen waren mousserend. Daarnaast hebben we ook twee supermarkthuiswijnen zonder alcohol geproefd, van Albert Heijn. 

 

HET PANEL

Loethe, culinair journalist
Ronald, ervaren proever
Dineke, amateurkok
John, onderzoeker
Nanning, bestuursadviseur
Marita, maatschappelijk werker
Victorine, officemanager

 

CONCLUSIE

De smaak van alcoholvrije wijn is niet te vergelijken met die van gewone wijn. De alcoholvrije wijnen van Torres en de Faber bubbel-rosé kunnen nog wel een alternatief zijn voor wijn met alcohol, maar de rest is een aanfluiting en weggegooid geld. Als je alcoholvrije bubbels wilt, kun je meestal beter Spa met appelsap of een scheutje vlierbloesem- of goede limonadesiroop serveren. 

 

Maak liever zelf dit alcoholvrije drankje

Alcoholvrije Hugo (1 glas)

nodig:

• ijsblokjes
• ca. 2 eetl. vlierbloesemsiroop (hoeveelheid is afhankelijk van hoe zoet je de cocktail wilt)
• 60 ml bruisend bronwater
• 1 eetl. appelsap
• 1 limoenschilkrul of een schijfje groene appel
• toefje verse munt
• extra: groot wijnglas

Doe de ijsblokjes onder in het glas. Schenk het -bronwater en het appelsap erover. Doe de limoenschil of appel en de munt-blaadjes in het glas. Proost.

 




Torres Natureo Syrah, De-allcoholised wine

datum indiening: do 17 nov 2016, 10:21

CIJFER: 7+

KOSTEN: € 7,49

Loethe: ‘Dit ruikt naar wijn en smaakt naar niet te zoet, rood druivensap. Er zit 0,5% -alcohol in, dus strikt gezien is het niet alcoholvrij, maar zelfs in -vruchtensap kan door gisting
wat alcohol zitten.’ Dineke: ‘Ik zou dit wel bij eten willen proberen. Een behoorlijk goed alternatief voor gewone wijn.’ John: ‘Geen wijn, maar wel te drinken.’

Torres_Natureo_Syrah_de-alcoholised_wine.jpg
Deze website maakt gebruik van Cookies. Waarom? Klik HIER voor meer informatie.