Radar+ Online

Word Abonnee

Fotografie: Getty Images

Moeder-bakt-3x.jpg

Getest: Bakproducten

Je hebt nu eenmaal geen tijd om altijd maar ambachtelijk in de keuken bezig te zijn. Dus eten we scones, brownies, tompouces, cupcakes en pannenkoeken uit een pakje. Niks mis mee. Toch? De redactie test 5 bakmixen.

Niki test scones van Home Made

Ingrid test chocolade cupcakes van Dr. Oetker

Anne-Marie test een tompouce-kit van Hema

Karin test brownies van AH Excellent

Judith test Koopmans pannenkoekenmix




Niki test scones van Home Made

datum indiening: ma 14 dec 2015, 17:33

PRIJS: € 2,05
CIJFER: 4

Aan de mix (met als hoofdingrediënten tarwebloem, suiker en palmolie) hoef je alleen maar water toe te voegen, zelfs de rozijnen zitten er al bij. Je kunt er ongeveer 30 scones mee bakken, belooft het recept op de verpakking. Nadat ik wat water bij het zakje mix heb gedaan en de boel met een mixer flink bewerkt heb, voeg ik de rozijnen toe. Die moeten er met de hand in gekneed worden. Dat wordt een enorm plakkerige bedoening: ik krijg het nauwelijks van mijn vingers af. Wat ik natuurlijk had kunnen voorkomen door wat bloem op mijn handen te doen. De geur staat me niet aan, doet me denken aan een soort chemische variant van boerenjongensijs. Ik proef een klein stukje van het deeg: dat smaakt milder dan de geur doet vermoeden. Nu ga ik bakken. Ik volg nauwgezet de gebruiksaanwijzing, verwarm de oven voor, laat de scones 5 minuten met rust voor ik ze erin zet en bak ze precies 18 minuten op 200 graden. Ze zien er geweldig uit: een lichtbruine korst, niet te slap en niet te hard. Proef op de som: de binnenzijde is cake-achtig. Niet te droog, maar zeker gaar genoeg. Heel zacht en luchtig. Tja, en dan komt het vervelende gedeelte. De smaak heeft inderdaad wat weg van boerenjongensijs, en dan niet de lekkere versie. Mijn zoon noemt het een spijs-smaak. Kan ook. We zijn het al snel eens: het smaakt vooral chemisch. Mijn dochter probeert ze met verse aardbeien. Zonder aardbeien vindt ze de scones ‘ranzig’, maar met aardbeien gaat het wel. ‘Maar eigenlijk vind ik alleen de aardbeien lekker.’ Zoon heeft zijn exemplaar niet eens opgegeten en gaat de resten aan de kippen voeren. Die vinden het een ware traktatie en vechten erom.

4.Scones-Home-Made-.jpg
Deze website maakt gebruik van Cookies. Waarom? Klik HIER voor meer informatie.